octubre 18, 2021

Aceite de oliva: anticancerígeno, antidolor, antiedad…

¿Cómo elegir el aceite de oliva? ¿Aceite de oliva ecológico o no ecológico? Es hermoso, dorado y sabroso pero también debemos saber cuál es el mejor a escoger y aquí te recomendamos y te damos las ventas del aceite de oliva. Por lo que es de gran interés para los investigadores. 

¡Quién está empezando a entender por qué es bueno para casi todo! El aceite de oliva es un arma formidable contra el dolor, el estreñimiento y la oxidación de las células e incluso tumores.

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Sabíamos que el aceite de oliva tenía un efecto antitumoral, pero no sabíamos por qué. Aquí está el misterio resuelto gracias a la investigación realizada por equipos científicos de la Universidad Rutgers y el Hunter College de la City University of New York. Los investigadores trabajaron en el oleocantal, uno de sus componentes, y observaron sus efectos in vitro en células cancerosas (próstata, mama, páncreas) y otras no cancerosas. 

Según sus hipótesis, el oleocantal se inserta en el interior de las células cancerosas y consigue destruir los licosomas, diminutos reservorios donde se acumulan los desechos. ¿Cómo lo hace? Ataca su membrana al inhibir una enzima muy específica: las funciones de la célula maligna se debilitan y mueren. 

Las células sanas, permanecen intactas. Tenga en cuenta que el aceite de oliva no es una droga milagrosa: actualmente, la investigación solo se realiza en cultivos celulares en el laboratorio. Otro problema es la cantidad de oleocantal que sería necesaria para una acción eficaz sobre los tumores. Los beneficios para la salud del aceite de oliva son:

Aceite de oliva: Anti-infarto

Se notó que había menos infarto de miocardio, menos mortalidad por enfermedad coronaria entre los seguidores de la famosa dieta cretense. Porqué, el aceite de oliva contiene una cantidad muy alta de grasas monoinsaturadas (80% de su contenido graso), es rico en ácido oleico, un ácido graso de la familia de los omega 9; sin embargo, los omega 9 tienen la particularidad de reducir el nivel de colesterol LDL (llamado «colesterol malo») en la sangre.

Antihipertensión

Los polifenoles de los que es rico protegen las arterias de la aterosclerosis: la formación de placas de ateroma, por acumulación de grasas, (colesterol y calcio).

Analgésico 

¡Beberíamos una taza de aceite de oliva cuando nos duela la cabeza! De hecho, investigadores estadounidenses han demostrado que el aceite de oliva virgen extra tiene efectos antiinflamatorios tan efectivos como el ibuprofeno.

Anti-estreñimiento 

Acelera las contracciones de la vesícula y estimula la producción de sales biliares, laxantes naturales y a diferencia del aceite de parafina, no contiene vitaminas solubles en grasa (A, E, K y D). Entonces, no hay riesgo de deficiencia de vitaminas como con la parafina.

aceite de oliva, una alimento formidable

Antienvejecimiento

El aceite de oliva también tendría el poder de frenar el envejecimiento de las células, tanto de la piel como del cerebro. Sus omega 9 sirven para estimular la actividad celular y sus polifenoles son potentes antioxidantes. Estos últimos también participan en el fortalecimiento de los huesos, al absorber calcio y vitamina D durante la digestión, que serán redirigidos a nuestro esqueleto.

Anti bultos 

Es una virtud asombrosa del aceite de oliva, que sin embargo es un 98% de lípidos: “Bloquea la sintasa de ácidos grasos en el tejido adiposo, una enzima que tiene una ligera debilidad por el exceso de grasa, hidratos de carbono, de los que produce grasa, explica Giulia Enders, autora del muy interesante (y muy divertido) «Encanto discreto del intestino» (éditions Actes Sud).

Además el aceite de oliva es rica en 2 vitaminas esenciales 

Vitamina K, muy útil para la formación de los huesos, también se utiliza para fabricar las proteínas necesarias para que nuestra sangre coagule. Y vitamina E, en primeros aceites prensados ​​en frío. Este importante antioxidante protege la membrana celular, especialmente la de los glóbulos rojos y blancos (defensores del sistema inmunológico).

Tenga en cuenta que si la certificación de «agricultura ecológica» garantiza la ausencia de tratamiento químico de las aceitunas, no tiene ningún impacto en la presencia de otros contaminantes, a saber, aceites minerales y ciertos plastificantes.

Fuente

https://www.femmeactuelle.fr/sante/alimentation-equilibree/huile-d-olive-vertus-sante-21460

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